フジッコ昆布の魅力とは?福井正一(フジッコ社長)の経歴、年収は? 【カンブリア宮殿】 

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カンブリア宮殿

【安心&便利!昆布と豆を極めて大躍進!知られざるフジッコの秘密】

2016年10月27日(木)に放送されます。

村上MCの鋭い突込みが、核心に迫ります。

「フジッコーのおまーめさん」 のCMで知られるフジッコ。

その年商は587億円に上る。「健康」にテーマを絞った商品開発で他にはない地位を築いたフジッコの経営に迫る。

どんな内容になるか?その前に「フジッコ」の紹介を兼ねて調べて見ました。

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福井正一のwiki風プロフ

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◆ 名前:福井正一(ふくいしょういち)

◆ 生年月日:1962年9月11日(歳)

◆ 出身地:兵庫県

◆ 学歴:東北大学大学院農学研究科修士課程修了

◆ 職歴:1991年。花王(株)入社→1995年フジッコ入社、

・2004年、代表取締役社長就任、社是:「想像一路(そうぞうひとすじ)」を掲げ、フジッコグループ全従業員2306名を率いております。

・2010年11月に創業50周年を迎えたのです。

「おまめさん」は、発売から37年愛され続けるベストセラーとなりました。

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「おまめさん」シリーズに代表される豆製品は2割で約135億円。大豆に多く含まれるイソフラボンの研究を重ね、特定保健用食品「大豆芽茶」を2001年に発売。

昨年12月から機能性表示食品としてリニューアル販売した「ビーンズキッチン そのままがおいしい蒸し大豆」も好調です。

「丈夫な骨の維持に役立つ」というパッケージ訴求で、前年比で2ケタ伸びました。大豆イソフラボンには骨粗しょう症や更年期の予防効果などがあります。

蒸すことで豆の成分が凝縮され、さらにヘルシー感が高まりました。

カラフルな蒸しサラダ豆も幅広い年代の方に支持されています。

創業以来、無添加・無着色など安心・安全に取り組んできたことも、消費者の信頼につながっていると自負しています。

機能性表示などに限らず、さまざまな形で健康志向をアピールしていきたいです。

「ふじっ子煮」は、伝統的な佃煮で、種類が豊富です

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安価で低塩!市神長期保存可能。プラスチックパックで個包装された商品で、低塩で長期保存できる昆布の佃煮は業界でもめずらしく、まさに革命的商品として他に先駆けて発売された。

「おかず畑」は、多品目を生かした常備惣菜です。

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主力の昆布製品とほぼ同等の3割を占め、180億円に上ります。背景には、働く女性や単身所帯の増加などで「即食」「簡便」が好まれることがあります。

スーパーの総菜コーナーも広がり、賞味期限が比較的短い商品や長期保存が可能な商品の開発、また販売方法も含め多チャンネル化を図っていきたいです。

共通して日本の伝統的食材にこだわり、バランスを重視し、現代の食卓を支えております。

「カスピ海ヨーグルト」は、生きて大腸まで届くと言われ、おいしさと健康を両立させた商品です。

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近年特に売り上げを伸ばしているのが、総菜製品やカスピ海ヨーグルトだ。
「クレモリス菌FC株」による独特の粘りとマイルドな酸味が特徴です。整腸、免疫強化などの働きがあります。店頭での取扱率はトップで、低価格のヨーグルトも市販されている中、根強いファンを得ています。

「ワイン」も手掛けており、国産原料にこだわった商品です。

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フジッコは、山梨県の葡萄やその他の果物を原料に様々なワインを製造しています。
大量生産を行わず、あくまでも手作りで限定生産を行っている、ブティックワイナリーです。
フジッコワイナリー株式会社は、
設立 1963年(昭和38年)1月ですが、1986年にフジッコお㈱会社100%出資の会社となりました。
所在地: 山梨県甲州市勝沼町下岩崎2770-1
クラノオトシリーズは、葡萄の持つ味わいをそのままお届けするため、無濾過で仕上げた濁りタイプのワインです

 

(株)フジッコとは?

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◆ 会社名:フジッコ株式会社

◆ 本社:〒650-8558  兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目13-4

◆ 主な商品:「ふじっ子」「おまめさん」「純とろ」「ふじっこ煮」「おかず畑」「カスピ海ヨーグルト」「ワイン」

◆ 創業:創業者の山岸八郎が、1960年(昭和35年)に神戸市東灘区に「富士昆布」を創業

◆ 現社名:1966年(昭和41年)から用いられている「ふじっ子」という商標にあわせ、1985年(昭和60年)に現社名に変更。

◆ 食品添加物全廃:栄養・健康に対する姿勢は、大手食品会社の中でもかなり先進的であり、1980年代前半には既に合成保存料や合成着色料などの食品添加物使用の全廃に成功している。

◆ 学会発表:栄養素や栄養面の研究などにおける学会発表も盛んに行われている。

◆ 商品一覧:

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• ふじっ子(味付刻み昆布)
• ふじっ子煮(煮込み昆布)
• 純とろ(とろろ昆布。市販品では初)
• おまめさん(煮豆。1976年からのヒット商品)
• つけもの百選(漬け物パック。山口美江が出演した「しば漬け食べたい」のCMで一世を風靡する)
• おかず畑
• ナタデココデザート
• フルーツセラピー
• アジアンカフェ
• カスピ海ヨーグルト「カスピア」
• 料理の素
• 納豆
• 魚の甘煮
• 他     (出典:ウイキペディア)

フジッコCM

全体的に、商品のイメージから“さわやか系”であり、漢字がいいですね!

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まとめ

フジッコの年商は587億円に上るようです。

「健康」にテーマを絞った商品開発で他にはない地位を築いたのです。

日本の昆布製品のおよそ半分と豆製品の4割という圧倒的シェアで業界に君臨していおります。

今でこそ当たり前の「安心・安全」にいち早く取り組み、徹底的に「健康」にテーマを絞った商品開発を続け、他にはない地位を築いております。

はたして、皆さんの期待にそう情報が飛び出すでしょうか?

明日のおかずのメニューを増やすためにも、独り住まいの方、元論主婦の方も見逃せませんよ!!

 

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

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